Який ніж використовувати – металевий або керамічний? Користуйтеся обома. У кожного є свої переваги. Наприклад, ніж Flamberg, зроблений з цирконія, завдяки особливостям матеріалу не потребує заточення, а сталевий добре ріже тверді заморожені продукти, такі як сало.
Особливості
Ножик зроблений з екологічно чистих матеріалів, які не вступають у реакцію з продуктами харчування. Це не додає Вашій їжі стороннього присмаку, вона максимально зберігає свої натуральні властивості. Лезо складається з цирконію та ітрію, а ручка – з бакеліту (харчового пластику). Ці речовини не руйнуються при чищенні і не іржавіють. А через гладкість поверхні на ножі не розвиваються мікроорганізми та бактерії.
Догляд і зберігання
Лезо легко помити, адже на ньому не осідають частинки фруктів і овочів, та воно не забарвлюється. Зберігати ніж потрібно не у стійці з металевими кухонними аксесуарами, а окремо, наприклад всередині ящика столу в оригінальній заводській упаковці.
Використовуйте ніж Flamberg 16,5 см для нарізки овочів у салат, сиру фета або домашньої ковбаси. Завдяки його матеріалам Ви не зміните натуральний смак продуктів.